Monday, 6 July 2015

Made in the Netherlands - Bossche bollen.

I am proud about this bit of local goodness and it is found in my home town of  's-Hertogenbosch. Only the ones made by the baker Jan de Groot are allowed to be called Bossche bollen, all the others are called chocolade bollen.

Ik ben echt trots op deze lokale lekkernij en het is te vinden in mijn stad 's-Hertogenbosch. Alleen degene die gemaakt zijn door de bakker Jan de Groot mogen de naam dragen van Bossche bollen, anders heet het gewoon chocolade bollen.


Sadly I am unable to acquire this here in Belfast. I could make it myself but I haven't found the right type of chocolate yet to match the great flavour of the Bossche bollen. Basically it is a cream puff covered in a special mix of chocolate. The chocolate is soft and the whipped cream firm and it is available in three sizes: mini, regular and the big one.

Helaas kan ik dit niet krijgen in Belfast en het is me nog niet gelukt om de juiste mix voor het chocolade glazuur te vinden zodat ik zelf deze bollen kan maken. Het is een slagroom soes gedoopt in heerlijke chocolade. De glazuur is zacht en de slagroom lekker rijk en stevig en het is in drie formaten te krijgen: mini, normaal en de reuze Bossche bol.

It is common to see a line of people in front of the baker Jan de Groot every day. They're most famous product is the Bossche bol but they have other great pastries and other tasty treats.

Het is niet ongewoon om een lange rij te zien bij Bakkerij Jan de Groot. Ze zijn beroemd om de Bossche bollen, maar je kunt er ook ander heerlijk gebak en bonbons vinden.



No comments:

Post a Comment